Clément MARAIS élève son troupeau de chèvres Saneen sur les hauteurs, au cœur des alpages de Villard Reculas. Il propose une gamme complète de fromages de chèvre : tomme, raclette, fromage frais… mais aussi de bons œufs frais.
La Chèvre…rie – Éleveur de chèvres et poules
La Chèvre…rie – Éleveur de chèvres et poules (1)
La Chèvre…rie – Éleveur de chèvres et poules (2)

Description

J’ai repris l’élevage de chèvre de Villard-Reculas en 2012. Situé à 1500 m d’altitude, la ferme compte une cinquantaine de chèvres Saanens dont le lait est transformé sur place. Le travail auprès de bêtes dans un environnement magnifique ainsi que la transformation fromagère sont les aspects de mon activité qui me plaisent le plus. Produire en respectant l’environnement est l’une de mes principales motivations.

Produits :
- Tomme de chèvre;
- Fromage de chèvre frais, mi-frais, mi-sec, sec;
- Raclette de chèvre;
- Oeufs frais (uniquement l’été).

Points de vente :
- A la ferme;
- Sur le marché : vendredi matin à l’Alpe d’Huez (Juillet et août) et samedi matin à Bourg d’Oisans.

Labels :
- Membre de la “Route des Savoir-Faire de l’Oisans”;
- Marque “Producteurs de l’Oisans”;
- Réseau “Bienvenue à la Ferme”.

Bons plans

Visite de la ferme gratuite tous les mercredis à 17h30 du 1/07 au 31/08 et du 15/12 au 30/04. Le reste de l'année : le mercredi à 17h30 sur RDV. Renseignez-vous !

Service(s)

  1. Boutique
  2. Visites gratuites
  3. Vente à la propriété

Visite(s) individuelle(s)

Visites individuelles guidées sur demande

Dégustation individuelle gratuite

Duree moyenne de visite individuelle

40 minutes

Visite(s) en groupe

Visites groupes guidées sur demande

Duree moyenne de visite en groupe

40 minutes

Langue(s) de la visite

  1. Français

Statut de l’exploitant

Producteur

Types de produit(s)

  1. Fromage et produits laitiers

Ouverture

  • Du 01/09/2017 au 19/12/2017

    • Le MARDI de 17:30:00 à 19:30:00
    • Le MERCREDI de 17:30:00 à 19:30:00
    • Le JEUDI de 17:30:00 à 19:30:00
    • Le VENDREDI de 17:30:00 à 19:30:00
    • Le SAMEDI de 17:30:00 à 19:30:00
    • Le DIMANCHE de 17:30:00 à 19:30:00

Tarifs

Gratuit

Modes de paiements

  1. Chèque
  2. Espèces

Localisation

Accès : A Villard Reculas, traverser le village (direction Huez) et prendre le chemin à droite à la sortie.