Clément MARAIS élève son troupeau de chèvres Saanen sur les hauteurs, au cœur des alpages de Villard Reculas. Il propose une gamme complète de fromages de chèvre : tomme, raclette, fromage frais… mais aussi de bons œufs frais.
La Chèvre…rie – Éleveur de chèvres et poules
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Description

J’ai repris l’élevage de chèvre de Villard-Reculas en 2012. Situé à 1500 m d’altitude, la ferme compte une cinquantaine de chèvres Saanen dont le lait est transformé sur place. Le travail auprès de bêtes dans un environnement magnifique ainsi que la transformation fromagère sont les aspects de mon activité qui me plaisent le plus. Produire en respectant l’environnement est l’une de mes principales motivations.

Produits :
- Tomme de chèvre;
- Fromage de chèvre frais, mi-frais, mi-sec, sec;
- Raclette de chèvre;
- Oeufs frais (uniquement l’été).

Points de vente :
- A la ferme;
- Sur le marché : vendredi matin à l’Alpe d’Huez (Juillet et août) et samedi matin à Bourg d’Oisans.

Labels :
- Membre de la “Route des Savoir-Faire de l’Oisans”;
- Marque “Producteurs de l’Oisans”;
- Réseau “Bienvenue à la Ferme”.

Bons plans

Visite de la ferme gratuite tous les mercredis à 17h30 du 1/07 au 31/08 et du 15/12 au 30/04. Le reste de l'année : le mercredi à 17h30 sur RDV. Renseignez-vous !

Service(s)

  1. Boutique
  2. Visites gratuites
  3. Vente à la propriété

Ouverture

1/12 au 30/04 : TLJ de 17h30 à 19h30
1/05 au 30/06 : TLJ sf le lundi de 17h30 à 19h30
1/07 au 31/08 : TLJ de 17h30 à 19h30
1/09 au 30/11 : TLJ sf le lundi de 17h30 à 19h30

Tarifs

Gratuit

Tomme de chèvre : 25€/kg
Fromage frais à sec : 1,90€ pièce
Raclette de chèvre : 24€/kg

Modes de paiements

  1. Chèque
  2. Espèces

Localisation

Accès : A Villard Reculas, traverser le village (direction Huez) et prendre le chemin à droite à la sortie.

La Chèvre…rie – Éleveur de chèvres et poules
Villard-Reculas