Ferme du Champ Perché

PRODUITS
-liqueurs de génépi, cerfeuil anisé, menthe, ou rhubarbe, à partir de plantes cultivées et transformées au village.
- Biscuits sucrés et meringues aux plantes (ortie, lavande, châtaigne-miel, génépi, safran, menthe)
- Produits transformés selon disponibilité
"Une Montagne de Biscuits" où comment atteindre des sommets… de gourmandise !
Née en juin 2017 à Villard-Reymond, la gamme de produits "Une Montagne de Biscuits" a pour vocation de transformer les plantes locales en délicieux biscuits sucrés. Ce sont des créations originales, de véritables concentrés de terroir à portée de grignotage… des produits fabriqués avec soin qui ont tout de suite rencontré un franc succès ! Les plantes sont issues de la ferme de Cécile, et elle les transforme en biscuits et meringues dans son laboratoire à Villard-Reymond.
"Liqueurs des hauteurs" pour retrouver la montagne dans son verre.
De la même façon, Cécile a créé la gamme "Liqueurs des hauteurs" à partir de plantes locales : la menthe, le cerfeuil anisé, la rhubarbe, et bien sûr le génépi. Elle cultive ou cueille et transforme ces plantes en délicieuses liqueurs, apéritives ou digestives.
En travaillant avec les plantes poussant à Villard-Reymond, Cécile souhaite revaloriser ces ressources locales, et élargir ainsi les possibilités offertes en matière de goûts, pour redécouvrir des saveurs simples, originales et bien sûr délicieuses.
POINTS DE VENTE
- A la ferme : sur rendez-vous téléphonique
Tous les vendredis de 11h à 13h du 1/07 au 31/08.
- Maison des savoir-faire au Bourg d'Oisans
- Maison des alpages de Besse en Oisans
En juillet et août de 9h à 12h30 et de 13h15 à 19h
- Sur commande, par mail, SMS ou téléphone, ou en ligne via la boutique
LABELS
- Membre de la “Route des Savoir-Faire de l’Oisans”
- Label "Marque Esprit Parc"

Accueil : Visite du champ
Cécile vous fait découvrir les différentes activités qui ponctuent sa saison : semis, repiquages… Pratiques culturales spécifiques au maraîchage d’altitude et transformations seront expliquées et montrés en fonction des possibilités du jour.
Terrain en pente, adaptez vos chaussures !
Du 1/06 au 1/10 : tous les jeudis à 10h
durée : 1h - Gratuit – A partir de 10 ans