Fête du Pain Bouilli (Pô-Buli) de Villar d’Arène

Fête du Pain Bouilli à Villar d’Arène

Fête du Pain Bouilli à Villar d’Arène ©©R.Keck pour le PNE

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388081-diaporama ©@OTlaMeije

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388082-diaporama ©@OTlaMeije

Cuisson Traditionnnelle du Pain Bouilli

Cuisson Traditionnnelle du Pain Bouilli ©©E.Vannard pour le PNE

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316896-diaporama ©Ot La Grave

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Cette tradition date de l'an 1428, environ, et vous permettra de découvrir les spécialités Faranchines comme les tourtes farcies et ravioles ! Une vente au profit de l'association pour la conservation et l'animation du four et du moulin .

À propos : Fête du Pain Bouilli (Pô-Buli) de Villar d’Arène

La rareté du bois explique probablement cette coutume propre au canton: avant, juste avant les premières neiges, la communauté s'activait pendant plusieurs jours pour faire du pain pour l'année.

On prépare, selon une recette immuable, le pain bouilli ou "pô buli" en patois. Un moment intense et important avec de longues sessions de pétrissage. On élisait alors des fourniers et des pétrisseurs pour fabriquer ce pain pétri avec de la farine de seigle et de l'eau bouillante d'où son nom. Ferme en masse de 5kg, ils cuisent pendant 7 heures.

Aujourd'hui encore, la tradition se perpétue au Pays de la Meije dans le village de Villar d'Arène. Les familles enchaînent les cuissons dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour le plus grand plaisir des gens de passage qui pourront également déguster les spécialités culinaires, tourtes, rissoles, pompes, et autre…

Age maximum : 99 ans

Age minimum : 5 ans

En bref

Animaux acceptés

À partir de 5 ans

Accessible en autonomie

12 pers. max.

Services

  • Animaux acceptés

Capacité

  • 12 personne(s) maximum
  • 1 personne(s) minimum

Date

Du vendredi 20 au lundi 23 octobre 2023, tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches de 21h à 19h30.

Tarifs

Tarifs non communiqués.
Tarif groupe à partir de 1 personnes.

Ce prestataire vous propose aussi

Complément de localisation

Situé à 3 Km de La Grave dans le village de Villar d'Arène (non loin du café-bureau de tabac)