Fête du Pain Bouilli (Pô-Buli) de Villar d’Arène

Fête du Pain Bouilli à Villar d’Arène

Fête du Pain Bouilli à Villar d’Arène ©©R.Keck pour le PNE

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388081-diaporama ©@OTlaMeije

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388082-diaporama ©@OTlaMeije

Cuisson Traditionnnelle du Pain Bouilli

Cuisson Traditionnnelle du Pain Bouilli ©©E.Vannard pour le PNE

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316896-diaporama ©Ot La Grave

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Cette tradition date de l'an 1428, environ, et vous permettra de découvrir les spécialités Faranchines comme les tourtes farcies et ravioles ! Une vente au profit de l'association pour la conservation et l'animation du four et du moulin .

À propos : Fête du Pain Bouilli (Pô-Buli) de Villar d’Arène

La rareté du bois explique probablement cette coutume propre au canton: avant, juste avant les premières neiges, la communauté s'activait pendant plusieurs jours pour faire du pain pour l'année.

On prépare, selon une recette immuable, le pain bouilli ou "pô buli" en patois. Un moment intense et important avec de longues sessions de pétrissage. On élisait alors des fourniers et des pétrisseurs pour fabriquer ce pain pétri avec de la farine de seigle et de l'eau bouillante d'où son nom. Ferme en masse de 5kg, ils cuisent pendant 7 heures.

Aujourd'hui encore, la tradition se perpétue au Pays de la Meije dans le village de Villar d'Arène. Les familles enchaînent les cuissons dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour le plus grand plaisir des gens de passage qui pourront également déguster les spécialités culinaires, tourtes, rissoles, pompes, et autre…

Age maximum : 99 ans

Age minimum : 5 ans

En bref

Animaux acceptés

À partir de 5 ans

Accessible en autonomie

12 pers. max.

Services

  • Animaux acceptés

Capacité

  • 12 personne(s) maximum
  • 1 personne(s) minimum

Date

Du 13/05 au 16/10/2024, tous les mardis et jeudis.
Mardi, Jeudi : ouvert

Pas de visite en hiver.
Visite les mardi et jeudi à 17 h
Sur rdv pour les groupes.

Du vendredi 15 au dimanche 17 novembre 2024, tous les vendredis, samedis et dimanches.
Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert.

Tarifs

Tarifs non communiqués.
Tarif groupe à partir de 1 personnes.

Ce prestataire vous propose aussi

Complément de localisation

Situé à 3 Km de La Grave dans le village de Villar d'Arène (non loin du café-bureau de tabac)