Initié par la Route des Savoir-Faire de l’Oisans, ce nouveau circuit est une invitation à découvrir la culture montagnarde uissanne, la richesse de ses savoir-faire multiples en visitant les différentes fermes du territoire.
Circuit « Ma découverte de l’Oisans, de ferme en ferme »
Circuit « Ma découverte de l’Oisans, de ferme en ferme » (1)
Circuit « Ma découverte de l’Oisans, de ferme en ferme » (2)
Circuit « Ma découverte de l’Oisans, de ferme en ferme » (3)

Description

A la carte, et au gré de ses envies, on vient rencontrer Didier Girard qui élève des Bisons d’Amérique, un animal impressionnant et mythique. Le lendemain c’est au tour de Jimmy Haussler et Emilie Salvi de la Bergerie de la Lignarre avec un goûter élaboré essentiellement à partir de leurs produits. Si les enfants sont plus attirés par la flore, deux autres possibilités : une visite de la « Ferme du Champ Perché », pour expérimenter le maraîchage d’altitude et la visite « Des Jardins d’en Haut », pour découvrir ses plantations, plantes, petits fruits, génépi et comprendre toutes les étapes de la transformation avant de déguster les produits… un circuit pour allier plaisir des papilles et découvertes !

PROGRAMME :
Mardi de 9h30 à 11h30 : Visite de la ferme des bisons à Bourg d’Oisans
Didier Girard élève des agneaux et des “bibis” comme il les appelle des Bisons d’Amérique (d’origine canadienne) pour leur viande et pour faire découvrir cet animal mythique. Il vous propose de l’accompagner dans son travail quotidien de soin et de surveillance auprès de ses animaux. Des tâches qui peuvent être très différentes en fonction de la saison et de l’activité des bêtes !

Mercredi de 16h30 à 18h : Goûter à la ferme à la Bergerie de la Lignarre à Ornon
Jimmy Haussler et Emilie Salvi élèvent une soixantaine de brebis laitières. Ils produisent divers fromages frais et affinés, yaourts et fromages blancs mais aussi de la viande d’agneau. Ils vous invitent à participer à un goûter élaboré essentiellement à partir de leurs produits. Il sera suivi d'une courte visite à la bergerie.

Jeudi de 10h à 11h : Visite de la Ferme du Champ perché à Villard Reymond
Cécile Andrieux a perché sa ferme à 1650m d’altitude. Elle expérimente le maraîchage d’altitude, vend ses légumes tout l’été et transforme légumes et cueillettes sauvages en condiments originaux pour le reste de l'année.
Elle vous fera découvrir les différentes activités qui ponctuent sa saison : semis, repiquages… Pratiques culturales spécifiques au maraîchage d’altitude et transformations seront expliquées et montrées en fonction des possibilités du jour. A partir de 10 ans.

Jeudi de 14h à 16h : Visite des cultures et dégustation des Jardins d’en haut à Villard Reymond
Des jardins ? oui, de petits fruits et de génépi. D’en Haut ? perchée à 1650 m d’altitude. Amoureuse de ce coin de montagne, Chantal Theysset vous accueillera avec plaisir pour partager la beauté du lieu. Elle vous fera découvrir ses plantations, plantes, petits fruits, génépi, et vous expliquera toutes les étapes de la transformation. Vous terminerez sur une note sucrée avec la dégustation de savoureuses liqueurs.

Clientele et groupes

  1. Spécial famille avec enfants

Ouverture

Du 01/06 au 31/08.

Tarifs

Visites à la carte.
Mardi : 6 € / adulte, 4 € / enfant de 11 à 18 ans, gratuit pour les enfants de - 10 ans
Mercredi : 8 € / adulte, 6 € / enfant de 4 à 12 ans, gratuit enfant de - 4 ans
Jeudi : gratuit
Réservation : minimum 10 jours à l’avance.

Modes de paiements

  1. Espèces

Localisation

Circuit « Ma découverte de l’Oisans, de ferme en ferme »
Le Bourg-d'Oisans